Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb i ove godine organiziraju Sajam zimnice i autohtonih proizvoda, koji će se održati na zagrebačkom Europskom trgu u Zagrebu, uključujući Ulicu Augusta Cesarca, od 22. do 24. listopada.
Zainteresirani izlagači moći će se prijaviti putem mrežne stranice zimnica.mps.hr od srijede u 12 sati do popunjenosti predviđenih mjesta. Prednost pri odabiru imat će prijavitelji koji su ranije podnijeli prijavu, a organizatori izlagačima osiguravaju besplatno sudjelovanje na manifestaciji. Ujedno napominju da su moguće izmjene, sukladno razvoju epidemiološke situacije.
S obzirom na veliki interes potencijalnih izlagača i ograničeni broj mjesta, svi izlagači moraju zadovoljiti osnovne kriterije, a prvi od njih je vrsta proizvoda koji će izlagati. Prihvatljivi proizvodi bit će isključivo proizvodi tradicionalne zimnice, kao i hrvatski autohtoni proizvodi, odnosno proizvodi čiji nazivi su zaštićeni ili su u postupku zaštite kao zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalni specijaliteti.
Isto tako, potrebno je i posjedovanje svih potrebnih rješenja nadležnih tijela potrebnih za poslovanje s hranom. (kr)